6. Beaucoup de rooftops parsèment les hauteurs de Rome. Il faudrait y rester plus de 5 jours pour tous les faire. On vous recommande celui de l’Hotel Minerva (Piazza della Minerva, 69) avec sa grande terrasse, son service impeccable et ses cocktails à 18 euros. Le prix de la vue sur le Panthéon, sur les toits fleuris de la ville, de la tranquillité et d’un bon Spritz !
7. Ne choisir qu’un seul restaurant dans tout Rome me rappelle cette citation fort à propos : «Le vrai courage est parfois de choisir». Alors, je m’arme de courage et vous propose le Santa Lucia. A deux pas de la Piazza Navona, découvert par hasard, la terrasse du restaurant nichée sous les arbres est un appel à la dolce vita (il paraît même que Julia Roberts y a tourné une scène pour son film Mange, prie, aime…). Nous nous sommes laissé tenter par les tagliatelles à la truffe. Je vous explique parce que ce fut une première pour nous : on vous amène un plat de pâtes au beurre, ni trop garni, ni pas assez. Et c’est alors que la magie opère. Le serveur prend une truffe noire entière et vous râpe un bon tiers sur votre plat. IL RAPE LA TRUFFE DEVANT VOUS SUR VOS PATES. Inutile de vous décrire les 10 minutes suivantes, entre extase du palais et umami très relevé, ce moment, bien que pas donné (comptez entre 40 et 50 euros par personne avec le vin), nous a ravis au plus haut point et a couronné avec succès ce séjour romain.
8. Le Quartier Trastevere de l’autre coté du Tibre. Allez-y de jour comme de nuit, l’ambiance festive sera au rendez-vous. Là aussi, vous perdre dans les lacis de ruelles sera la meilleure façon de visiter ce quartier à l’ambiance très village et populaire. Des maisons colorées côtoient des façades envahies de lierre, de jasmins odorants ou de bougainvilliers aux milles couleurs. Dépaysement garanti dans l’une des nombreuses trattorias où pizzas et pâtes rivalisent de goûts typiques et très italiens !
9. Les petits déjeuners dans les bars vous feront profiter de Rome autrement et presque hors du temps. Côtoyez les Italiens qui profitent de ce moment privilégié avant d’aller travailler. Il est encore tôt pour les touristes, alors asseyez-vous sur une terrasse, profitez du calme, prenez votre plus bel accent et commandez en italien les nombreuses formules proposées par les établissements. Les oranges sont souvent pressées, le croissant chaud et le café…serré ! Si vous avez le ventre bien accroché et voulez goûter une des spécialités italiennes, le ristretto vous comblera. Sinon, optez pour un americano qui ressemble à nos cafés français.
10. Les glaces ! Si vous avez la chance de visiter Rome quand le temps est chaud, offrez-vous une glace, elles sont délicieuses et vous trouverez aisément une gelateria au détour d’une rue. Presque tous les parfums sont disponibles, les prix très abordables, pour 2 euros, vous avez deux parfums au choix sur un cône piccoli (petit) et même de la chantilly ou du chocolat par dessus… Notre préférée : Gelateria Mamma Mia sur la piazza Campo dei Fiori, 51, une décoration moderne rivalise avec un service souriant.
Ne vous privez pas !
je craque toujours autant pour Rome !!